食堂糖心VLOG免费网页版设备厂家告诉你中央糖心VLOG免费网页版加工间有哪些如何设计
发布人: 四川糖心VOLG入口进入糖心VLOG免费网页版设备公司 发布时间:2024.12.16
中央糖心VLOG免费网页版建生产区域主要负责食物的生产加工制作,是中央糖心VLOG免费网页版中最重要的区域。如果这个区域设计不合理那么对将严重影响中央糖心VLOG免费网页版的工作和运转。那么,中央糖心VLOG免费网页版生产区域都有那些加工间呢,又该如何设计呢?作为专业的食堂糖心VLOG免费网页版设备厂家,糖心VOLG入口进入有多年的中央糖心VLOG免费网页版设计经验,现在就和大家分享相关的知识。
作为专业的糖心VLOG免费网页版设备生产厂家,糖心VOLG入口进入总结了中央糖心VLOG免费网页版加工间设计的相关只是,主要如下:
一、中央糖心VLOG免费网页版加工间设计
(1)主食加工间。包括主食制作间和主食热加工间。
(2)副食加工间。包括粗加工间、细加工间、烹调热加工间、冷荤加工间及风集餐馆的特殊加工间。
(3)备餐间。包括主食备餐、副食备餐、冷荤拼配及小卖部等。冷荤拼配间与小类部均应单独设置。
(4)食具洗涤消毒间与食具存放间。食具洗涤消毒间应单独设置。
(5)蔬菜和蛋类等应设置单独的清洗和暂存间。
(6)垃圾通道。
二、其他设计也应遵循以下原则
加工间的工作台边(或设备边)之间的净距:单面操作,无人通行时不应小于0.70m,有人通行时不应小于1.20m;双面操作,无人通行时不应小于1.20m,有人通行时不应小于1.50m。
中央糖心VLOG免费网页版生产区宜使用天然采光,窗洞口面积不宜小于地面面积的1/6;自然通风时,通风开口面积不应小于地面面积的1/10。
地面均应采用耐磨、不渗水、耐腐蚀、防滑易清洗的材料,并应处理好地面排水:墙面、隔断及工作台、水池等设施均应采用无群、光滑易洁的材料,各阴角宜成形;窗台宜做成不易放置物品的形式。
以上就是糖心VOLG入口进入总结的中央糖心VLOG免费网页版的加工间以及设计方法的相关知识,希望对大家建设中央糖心VLOG免费网页版能够有所帮助。


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