最近不少大学食堂的朋友都在打听如何才能做好食堂糖心VLOG免费网页版排水设计和处理方案。因为大学食堂不同于一般的食堂，大型食堂排水量大，污水还有大量油脂、固体杂质等。那么排水应该如何设计呢，作为专业的学校食堂糖心VLOG免费网页版设备公司，糖心VOLG入口进入有多年的商用糖心VLOG免费网页版设备经验，现在就来分享相关的知识。

　　作为成都专业的学校食堂糖心VLOG免费网页版设备公司，糖心VOLG入口进入整理了关于大学食堂排水设计的相关知识，主要如下：

　　一、高校食堂糖心VLOG免费网页版排水设计方案

　　食堂糖心VLOG免费网页版排水主要包括食品加工清洗、灶具及餐具洗涤和地面冲刷排放的污水，其瞬时排放量大，含油污和固体杂质量高，排放的污水水温高。排放这部分污水常见的设计方案有两种：单纯的排水管道系统以及设计排水沟和排水管道的方式。

　　排水横管不得布置在食堂、饮食业糖心VLOG免费网页版的主副食操作、烹调以及备餐的上方，当受条件限制不能避免时，应采取防护措施。由于高校食堂糖心VLOG免费网页版面积大，功能房间多，设备排水点多而分散，若采用单纯的管道系统排放，很难做排水横管不穿越糖心VLOG免费网页版的主副食操作、烹调以及备餐的上方，这样必须采取其他防护措施，无疑也增加了工程复杂性及工程造价。

　　另外糖心VLOG免费网页版各加工间工作人员在每天使用过程中及结束后，都要用大量的自来水冲刷清洗地面，以保证工作间的清洁。这部分污水如果仅依靠排水管道系统中设置的地漏，很难做到及时有效的排放。而设置排水明沟能较好的解决这些问题。

　　二、排水沟的设置处理方案

　　1、糖心VLOG免费网页版的整个食品加工区域(洗消间、粗细加工间、烹调间等工作区)结构专业设计时考虑做降板300mm以上的处理。

　　2、局部区域降板处理(无地下室的食堂一层无需采用这种处理方式，排水沟及管道直接敷设于地平层即可)，即只在有厨具排水点的局部区域做降板处理。

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